La France connaît depuis le début de l’année 2025 une recrudescence inquiétante des cas d’allergies, touchant toutes les tranches d’âge. Qu’elles soient respiratoires, alimentaires ou cutanées, ces réactions touchent désormais près d’un tiers de la population, selon plusieurs centres hospitaliers régionaux. Les chercheurs alertent : nous sommes face à une « crise silencieuse » qui ne cesse de s’amplifier.
Publicité
Une explosion des cas liée à l’environnement
Les causes de cette hausse sont multiples, mais la pollution de l’air et le changement climatique en sont les principaux catalyseurs. Les périodes de pollinisation sont plus longues, les concentrations de particules fines plus élevées, et les espèces allergènes comme l’ambroisie gagnent du terrain, notamment dans le sud-est de la France.
« Nous observons un allongement de la saison pollinique de plus de 20 jours par an depuis une décennie », explique le professeur Delmas, allergologue au CHU de Toulouse. Résultat : des rhinites, des conjonctivites et de l’asthme en forte hausse, notamment chez les enfants.
Des allergies alimentaires en progression
Autre point de préoccupation : la multiplication des allergies alimentaires, notamment chez les nourrissons. Les cas d’intolérance au lait de vache, aux fruits à coque ou au gluten explosent. Si les tests de dépistage sont plus systématiques qu’avant, cela ne suffit pas à expliquer cette tendance.
Les chercheurs suspectent un lien entre l’hyperhygiénisme moderne, la modification du microbiote intestinal et l’exposition accrue à des additifs ou pesticides. Les produits ultratransformés consommés dès le plus jeune âge pourraient également jouer un rôle aggravant.
